Ахбор

КЛИВленд - Дар Kocian Meats, барои муштариён интихоби зиёди протеин мавҷуданд, аммо ба монанди аксари чизҳои ҳаёт, маҳсулоти омодашуда ба таваррум дучор мешаванд.
Менеҷер Кандиско Сиан гуфт: "Чизҳои оддӣ хеле боло рафтаанд, ҳатто як чизи асосии ҳама чиз." Ман мешунавам, ки муштариён мегӯянд: "Худоё, ҳама чиз гарон аст"."
Кочиан барои идора кардани хароҷоти афзояндаи ғизо тавассути нархи ғизое, ки вай дар дӯкони қассоб муқаррар кардааст, мубориза мебарад.
"Мутаассифона, баръало, агар нархи мо боло равад, мо бояд ба он мутобиқ шавем" гуфт Коссиан. "Мо кӯшиш мекунем, ки ҳама чизро то ҳадди имкон паст нигоҳ дорем, то одамон маҳсулоти босифат ба даст оранд ва аз хариди худ қаноатманд бошанд. Аз пули онҳо бештар истифода баред."
Болоравии нарх танҳо ба Meats Kocian нест. Нархи гӯшти хук аз соли 2019 тақрибан 1 доллар барои як фунт афзоиш ёфтааст, тибқи маълумоти Бюрои омори меҳнат. Дар ин муддат синаи мурғ барои як фунт беш аз 2 доллар боло рафтааст ва гӯшти хоми говро дидааст. бузургтарин болоравии нарх. Ин аз соли 2019 тақрибан 3 доллар барои як фунт афзоиш ёфтааст.
Ин афзоиши хароҷот истеъмолкунандагонро водор мекунад, ки одатҳои хариди худро ислоҳ кунанд. Дар давраи таназзули бузург, ки дар соли 2009 идома дошт, истеъмолкунандагон барои гӯшт камтар харҷ карданд ва гӯшти арзонтарро интихоб карданд, ки ин тамоюл ҳоло ба вуҷуд омадааст.
"Ман дидам, ки бисёре аз муштариён, муштариёни кӯҳнаи ман ва муштариёни нав, аз харидани ашёи гаронбаҳо ба мисли стейк даст кашанд ва ба чизи сарфакоронатар, ба мисли каме гӯшти гов ва гӯшти парранда гузаштанд" гуфт Коссиан."Онҳо бештар мехаранд. яклухт, аз ин рӯ, чӣ қадаре ки шумо аз ин ҷо бештар бихаред, ҳамон қадар арзонтар мешавад».
Ба ин тамоюлҳо муштариёне дохил мешаванд, ки барои тиҷорати худ яклухт мехаранд, ба монанди Сэм Испания, ки дар Кливленд BBQ Slammin' Sammy's кор мекунад ва аз Kocian Meats саҳмия мегиранд, зеро онҳо нархҳои беҳтарин доранд, гуфт ӯ.
«Гамбургерҳо қаблан як қуттӣ 18 доллар буд, ҳоло тақрибан 30 доллар аст. Пештар як қуттӣ хот-догҳо 15 доллар буд, ҳоло тақрибан 30 доллар аст. Ҳама чиз тақрибан дучанд шуд ”гуфт Испания.
«Он тира ба назар мерасад. Ростӣ, доварӣ кардан душвор аст, зеро нархҳо метавонанд боло ва поин раванд. Шумо кӯшиши додани онро ба муштариён нафрат доред, аммо шумо аслан дигар илоҷ надоред "гуфт Испания. «Ин душвор аст, душвор аст. Дар бораи он фикр кунед. таслим шудан."
Истеъмолкунандагоне, ки барои оилаҳои худ мехаранд, ба монанди Карен Эллиотт, ки дар Kocian Meats кор мекунад, инчунин бо таъсири таваррум ба арзиши ғизо мубориза мебаранд.
«Ман назар ба пештара каме камтар мехарам. Ман ба таври оммавӣ бештар мехарам, ё ман метавонам як фунт сарфа кунам "гуфт Эллиотт.
Эллиот, ки аксар вақт барои як оилаи серфарзанд ошпаз мекунад, бо вуҷуди афзоиши қимати ғизо роҳҳои зиёд кардани пул ва то ҳол наздиконашро ғизо медиҳад.
"Ман дӯст медорам, ки буришҳои калон ба мисли гӯшти хук харам ё бирён чизеро, ки шумо метавонед бо сабзавот ва ашё дароз кунед" мегӯяд Эллиот. "Ман одатан ҳама чизро худам мекунам, аммо ҳоло ман аз одамон хоҳиш мекунам, ки инро биёранд, табақ биёранд ва коғаз биёранд. махсулот. Одатан, вақте ки шумо ба хонаи ман меоед, ҳама чиз вуҷуд дорад, аммо ҳоло шумо бояд онро паҳн кунед. Бигзор оила ҳам каме кор кунад».
Дар ҳамин ҳол, Kocian Meats, ки аз соли 1922 ба тиҷорат машғул аст, барои истеъмолкунандагоне, ки бо оқибатҳои таваррум пас аз Депрессияи Бузург ва таназзулҳои сершумор мубориза мебаранд, чанд маслиҳат дорад.
"Беҳтарин кор ин аст, ки яклухт харед, бастаҳои оилавӣ харед, қуттиҳо харед" гуфт Кочиан. "Агар шумо ҷой дошта бошед ва пул дошта бошед, яхдон гиред, то шумо метавонед яклухт харед. Онро дароз кунед, то оилаатонро сер кунед».
Имрӯз барномаи News 5 Cleveland-ро зеркашӣ кунед, то ҳикояҳои бештари мо, инчунин огоҳиҳо дар бораи хабарҳои фаврӣ, пешгӯии охирини обу ҳаво, иттилоот дар бораи трафик ва ғайра. Ҳоло аз ин ҷо барои дастгоҳи Apple ва аз ин ҷо барои дастгоҳи Android зеркашӣ кунед.
Шумо инчунин метавонед News 5 Cleveland-ро дар Roku, Apple TV, Amazon Fire TV, YouTube TV, DIRECTV NOW, Hulu Live ва ғайра тамошо кунед. Мо инчунин дар дастгоҳҳои Amazon Alexa ҳастем. Дар бораи имконоти ҷараёнии мо дар ин ҷо маълумоти бештар гиред.