Ахбор

10 июн ҷашнвораи қаиқҳои аждаҳост, ки яке аз ҷашнҳои анъанавии Чин аст. Дар ривояте омадааст, ки шоир Цю Юан дар ин рӯз ба дарё ҷаҳида, худкушӣ кардааст. Мардум хеле ғамгин буданд. Одамони бисьёре ба дарьёи Милуо рафта, мотами Цю Юанро гирнфтанд. Баъзе сайёҳон ҳатто ғизоро ба дарёи Милуо партофтанд. Баъзехо хам биринчро ба барг печонда ба дарё мепартофтанд. Ин анъана гузаштааст, аз ин рӯ мардум дар ин рӯз барои ёдбуди Цю Юан зонгзи мехӯранд.

Дар баробари бехтар шудани сатхи зиндагии мардум мардум ба зонгзй гушти хук, тухми намак ва дигар хурокхо низ зам мекунанд ва навъхои зонгзй торафт гуногун мешаванд. Одамон ба бехатарии озукаворй низ бештар диккат дода, нормахои санитарии цеххои хурокворй ахамияти калон пайдо мекунанд. Аз ин ру, санитарию безарар гардондани хар як коргари истехсолот низ омили мухимми таъмини бехатарии озука мебошад.

Дар саноати коркарди хӯрокворӣ ҳуҷраи либоспӯшӣ як минтақаи муҳим аст. Он на танҳо ба гигиенаи шахсии кормандон дахл дорад, балки ба сифат ва бехатарии ғизо бевосита таъсир мерасонад. Ҳуҷраи либоспӯшӣ бо тарҳи оқилона ва тарҳрезии илмӣ метавонад ба таври муассир ифлосшавии ғизоро пешгирӣ кунад ва самаранокии истеҳсолотро беҳтар кунад. Ин мақола тарҳи тарҳбандии утоқи либоспӯшӣ дар як корхонаи хӯрокворӣ ва чӣ гуна сохтани утоқи либоспӯшии муассир ва гигиениро меомӯзад.

Интихоби макони либоспӯшӣ:

Утоқи либоспӯшӣ бояд дар даромадгоҳи майдони коркарди хӯрокворӣ гузошта шавад, то ба кормандон барои ворид шудан ва баромадан ба майдони истеҳсолӣ мусоидат кунад. Барои пешгирии ифлосшавии салиб, утоқи либоспӯшӣ бояд аз майдони истеҳсолӣ ҷудо карда шавад, беҳтараш бо даромадгоҳҳо ва баромадҳои мустақил. Илова бар ин, ҳуҷраи либоспӯшӣ бояд хуб вентилятсия карда шавад ва дорои асбобҳои мувофиқи равшанӣ бошад.

Тарҳрезии ҳуҷраи либоспӯшӣ: Тарҳбандии ҳуҷраи либоспӯшӣ бояд мувофиқи андозаи корхона ва шумораи кормандон тарҳрезӣ карда шавад. Умуман, баҳуҷраи либоспӯшӣбояд ҷевонҳо, мошини ҷомашӯии дастӣ, таҷҳизоти безараргардонӣ,хушккунаки пойафзол, Душ ҳаво,мошинҳои ҷомашӯии пурборкунанда, ва ғайра. Қуфлҳо бояд мувофиқи шумораи кормандон ба таври оқилона танзим карда шаванд ва ҳар як корманд бояд шкафи мустақил дошта бошад, то омехта нашавад. Дар даромадгоҳ бояд дастшӯйхонаҳо гузошта шаванд, то кормандон пеш аз ворид шудан ба ҳуҷраи либоспӯшӣ дастҳои худро шуста кунанд. Таҷҳизоти дезинфексия барои таъмини гигиенаи дастони кормандон метавонанд аз дезинфекторҳои дастӣ ё автоматии дорупошӣ истифода баранд. Дар баромадгоҳи ҳуҷраи либоспӯшӣ бояд ҷевонҳои пойафзол гузошта шаванд, то ба кормандон барои иваз кардани пойафзоли корӣ мусоидат кунанд.

Идоракунии гигиении утоқҳои либоспӯшӣ:

Барои нигоҳ доштани гигиенаи ҳуҷраҳои либоспӯшӣ бояд системаи қатъии идоракунии гигиена муқаррар карда шавад. Кормандон бояд пеш аз ворид шудан ба ҳуҷраи либоспӯшӣ либоси кории худро иваз кунанд ва либосҳои шахсии худро дар шкаф нигоҳ доранд. Пеш аз иваз кардани либоси корӣ кормандон бояд дастҳои худро бишӯянд ва дезинфекция кунанд. Либосҳои корӣ бояд мунтазам тоза ва дезинфекция карда шаванд, то афзоиши бактерияҳо пешгирӣ карда шаванд. Ҳуҷраи либоспӯшӣ бояд ҳар рӯз тоза ва дезинфекция карда шавад, то гигиенаи муҳити зист таъмин карда шавад.

Таҷҳизоти дезинфексия дар утоқҳои либоспӯшӣ:

Таҷҳизоти безараргардониро интихоб кунед, ки метавонанд бактерияҳо, вирусҳо ва дигар микроорганизмҳоро ба таври муассир кушанд. Усулҳои маъмули дезинфексия безараргардонии ултрабунафш, дезинфексияи дорупошӣ ва безараргардонии озонро дар бар мегиранд. Безараргардонии ултрабунафш як усули маъмулист, ки метавонад микроорганизмҳоро дар ҳаво ва рӯи замин кушад, аммо он барои баъзе вирусҳо ва бактерияҳои якрав муассир набошад. Дезинфексияи дорупошӣ ва безараргардонии озон метавонад сатҳи ва ҳавои ҳуҷраи либоспӯширо ҳамаҷониба фаро гирад ва таъсири беҳтари безараргардониро таъмин кунад. Таҷҳизоти дезинфексия бояд барои корбарон осон ва барои истифода қулай бошад. Дезинфексияҳои автоматии дорупошӣ метавонад бори кории кормандонро коҳиш диҳад ва самаранокии дезинфексияро беҳтар кунад

Хулоса, дар тарҳрезии ҳуҷраи либоспӯшии фабрикаи хӯрокворӣ бояд гигиенаи шахсии кормандон ва бехатарии ғизо ба назар гирифта шавад. Тавассути интихоби оқилонаи макон, тарҳрезии тарҳ ва идоракунии санитария, як утоқи либоспӯшии муассир ва гигиенӣ барои таъмини ҳифзи коркарди хӯрокворӣ эҷод кардан мумкин аст.